miércoles, 16 de mayo de 2012
Pos nos dio harto trabajo dar con el chile más raro, pero nos dice nuestro chef estelar que según él el chile más raro es el chilpetin, un chile silvestre que se da en temporada de aguas, osea, de lluvias, sobre todo en la zona de Sonora y Sinaloa. La mera verda' se da poco por eso sale rete caro, como ve uste' si paga 1,700 por kilo cuando es fresco, y cuando está seco se consigue en 40 pesos sólo 5 gramos. Cómo la ve, verdad que sale caro. En el mercado de Abastos lo puede comprar.
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