PAN FRANCÉS Y QUESO COTTAGE

Esta receta la encontramos en los libros de historia que leyimos en la escuela del rancho y fue nada menos que la receta secreta del general Ignacio Zaragoza pa' ganarles a los franceses, porque no sólo les ganamos en el campo de batalla, también ganamos en la mesa. Ahí les va: el general recomienda
dos piezas de pan de caja (el bimbo pues´n)
5 ml de vainilla,
10 grms de azúcar,
una pizca de sal,
dos huevos,
50 ml de leche,
500 grms de mantequilla,
200 grs de queso cottage (cotach decimos en San Miguel).

Ps dicen los del batallón que vieron a sus superiores batir los huevos con el azúcar, la sal, la vainilla y la leche, sambutieron los panes en esta mezcla y los doraron en mantequilla, encima iba el cotach.
Si cayeron los franceses que no caigan sus invitados